tortilla proteïnedieet

Tortilla met zelfgemaakte chili

Prep Time8 minsCook Time12 minsTotal Time20 mins

Mmmm, lekker pittig en vol proteïnen! Maak je eigen chili en serveer hem in een eiwitrijke wrap voor een Mexicaanse tortilla - maar dan vol eiwitten!

Ingrediënten 

 150 g rundergehakt
 1 rode paprika
 2 wortels
 1 tomaat
 2 tbsp tomatenpuree
 200 ml groentebouillon
 1 rode ui
 1 knoflookteentje
 2 tbsp olijfolie
 pilipilipoeder
 komijnpoeder
 korianderpoeder
 4 tbsp eventueel 1 van deze sauzen sweet chili of cocktail

Bereidingswijze

1

Snipper de ui fijn.

2

Snij de tomaat in stukjes.

3

Snij de wortel in dunne plakjes en de paprika in reepjes.

4

Pers het knoflookteentje.

5

Stoof de ui aan met de geperste knoflook en voeg de groenten toe.

6

Voeg de groentenbouillon, de tomatenpuree en de tomatenstukjes toe.

7

Laat een 10-tal minuten sudderen en kruid met pilipilipoeder, peper en zout.

8

Bak het rundergehakt en voeg toe aan de groentesaus. Kruid af met komijn- en korianderpoeder.

9

Bereid de tortilla volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking en serveer met de chili.

Ingredients

 150 g rundergehakt
 1 rode paprika
 2 wortels
 1 tomaat
 2 tbsp tomatenpuree
 200 ml groentebouillon
 1 rode ui
 1 knoflookteentje
 2 tbsp olijfolie
 pilipilipoeder
 komijnpoeder
 korianderpoeder
 4 tbsp eventueel 1 van deze sauzen sweet chili of cocktail

Directions

1

Snipper de ui fijn.

2

Snij de tomaat in stukjes.

3

Snij de wortel in dunne plakjes en de paprika in reepjes.

4

Pers het knoflookteentje.

5

Stoof de ui aan met de geperste knoflook en voeg de groenten toe.

6

Voeg de groentenbouillon, de tomatenpuree en de tomatenstukjes toe.

7

Laat een 10-tal minuten sudderen en kruid met pilipilipoeder, peper en zout.

8

Bak het rundergehakt en voeg toe aan de groentesaus. Kruid af met komijn- en korianderpoeder.

9

Bereid de tortilla volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking en serveer met de chili.

Tortilla met zelfgemaakte chili
Vorige

No Comments

Leave a Reply