Gegrild toastbrood met gegrilde courgette, kruidenkaas en munt

Ingrediënten 

 50 g kruidenkaas (max. 15% vet)
 ½ kleine courgette
 1 koffielepel olijfolie
 peper & zout
 muntblaadjes

Bereidingswijze

1

Was de courgette, dep ze droog en snijd ze overlangs in dunne plakjes.

2

Verhit een grillpan en grill de courgette +/- 1 min. langs beide zijden met weinig olijfolie. Laat afkoelen op een bord.

3

Kruid de olijfolie met peper en zout en meng het geheel.

4

Plaats de tosti-sneetjes in een broodrooster of grill gedurende 3 à 4 minuten.

5

Beleg de onderste tosti met de kruidenkaas en leg de gegrilde courgetteplakjes er boven op.

6

Voeg de olie toe en enkele muntblaadjes en plaats de tweede tosti er bovenop .

Ingredients

 50 g kruidenkaas (max. 15% vet)
 ½ kleine courgette
 1 koffielepel olijfolie
 peper & zout
 muntblaadjes

Directions

1

Was de courgette, dep ze droog en snijd ze overlangs in dunne plakjes.

2

Verhit een grillpan en grill de courgette +/- 1 min. langs beide zijden met weinig olijfolie. Laat afkoelen op een bord.

3

Kruid de olijfolie met peper en zout en meng het geheel.

4

Plaats de tosti-sneetjes in een broodrooster of grill gedurende 3 à 4 minuten.

5

Beleg de onderste tosti met de kruidenkaas en leg de gegrilde courgetteplakjes er boven op.

6

Voeg de olie toe en enkele muntblaadjes en plaats de tweede tosti er bovenop .

Gegrild toastbrood met gegrilde courgette, kruidenkaas en munt
Vorige Volgende

No Comments

Leave a Reply